Calculadora Air Fryer
Conversor para pasar tiempo y temperatura de horno a freidora de aire.
Introduce la temperatura y el tiempo que indica tu receta de horno y la calculadora te da el equivalente para freidora de aire. Funciona como referencia para cualquier marca: Cosori, Cecotec, Philips, Xiaomi o Ninja.
Conversor de horno a air fryer
Tabla de equivalencias horno a air fryer
Usa esta calculadora air fryer para convertir horno a freidora de aire de forma orientativa. Como regla general, muchas recetas funcionan bien al bajar unos 20 ºC y reducir el tiempo alrededor de un 20 %, aunque conviene revisar siempre el punto de cocción antes del tiempo final.
| Horno | Air Fryer | Ejemplo de alimento |
|---|---|---|
| 160 ºC | 140 ºC | Bizcocho, galletas, flan |
| 180 ºC | 160 ºC | Croquetas, empanadas, alitas |
| 200 ºC | 180 ºC | Patatas fritas, pizza, chuletas |
| 220 ºC | 200 ºC | Gratinados, pan casero, costillas |
| 240 ºC | 220 ºC | Sellar carne, verduras |
| Tiempo horno | Tiempo air fryer |
|---|---|
| 15 min | 12 min |
| 20 min | 16 min |
| 30 min | 24 min |
| 45 min | 36 min |
| 60 min | 48 min |
Cómo funciona la conversión de horno a air fryer
Las freidoras de aire funcionan como hornos de convección compactos. Al circular el aire caliente más rápido en una cámara más pequeña, muchas recetas se cocinan antes que en un horno convencional. Por eso, una buena referencia inicial es bajar unos 20 ºC y reducir el tiempo alrededor de un 20 %, aunque siempre conviene revisar la cocción unos minutos antes.
Cuándo ajustar más (o menos) de 20 ºC
La regla de -20 ºC funciona bien como punto de partida, pero hay situaciones donde conviene ajustar más:
- Piezas muy gruesas (pollo entero, asados grandes): mantén la temperatura pero añade 5-10 minutos extra y comprueba el interior con un termómetro.
- Alimentos congelados: usa la misma temperatura equivalente pero añade 3-5 minutos. No hace falta descongelar.
- Freidoras pequeñas (3-4 litros): la resistencia está más cerca de la comida. Prueba a bajar 25 ºC en vez de 20 ºC si notas que se dora demasiado rápido.
- Repostería (bizcochos, magdalenas): baja 20 ºC pero vigila el dorado superior. Si se oscurece antes de que el centro esté hecho, cubre con papel de aluminio.
Qué hacer si la receta no indica temperatura de horno
Algunas recetas solo dicen "horno medio" o "horno fuerte" sin dar grados exactos. Como referencia:
- Horno suave: 150-160 ºC horno → 130-140 ºC en air fryer
- Horno medio: 170-180 ºC horno → 150-160 ºC en air fryer
- Horno fuerte: 200-220 ºC horno → 180-200 ºC en air fryer
- Horno muy fuerte: 230-250 ºC horno → 210-220 ºC en air fryer
Si no estás seguro, empieza por la temperatura más baja del rango y sube si ves que falta dorado.
Conversiones populares en air fryer
Preguntas frecuentes sobre la calculadora Air Fryer
¿Cómo convertir una receta de horno a air fryer?
Para convertir una receta de horno a air fryer, introduce la temperatura y el tiempo originales en la calculadora. Como punto de partida, suele funcionar bajar unos 20 ºC y reducir el tiempo alrededor de un 20 %.
¿Cuántos grados hay que bajar al pasar del horno a la air fryer?
La regla general es bajar unos 20 ºC respecto a la temperatura del horno. Por ejemplo, una receta a 200 ºC en horno suele cocinarse a 180 ºC en air fryer.
¿Cuánto tiempo se reduce en una air fryer respecto al horno?
Como referencia, el tiempo suele reducirse alrededor de un 20 %. Si una receta de horno tarda 30 minutos, en air fryer puede estar lista en unos 24 minutos.
¿Es exacta la conversión o hay que ajustar?
La conversión es orientativa, no exacta al cien por cien. El tamaño del alimento, la cantidad, el tipo de receta y el modelo de freidora de aire pueden cambiar el resultado, por lo que conviene revisar la cocción unos minutos antes.
¿Sirve esta calculadora para Cosori, Cecotec, Philips, Xiaomi o Ninja?
Sí. Esta calculadora sirve como referencia para marcas como Cosori, Cecotec, Philips, Xiaomi o Ninja. La regla general funciona bien, aunque en modelos pequeños o muy potentes puede hacer falta ajustar uno o dos minutos.
¿Puedo usar papel de horno o moldes de silicona en la air fryer?
Sí, puedes usar papel de horno y moldes de silicona aptos para horno siempre que no bloqueen la circulación del aire. Si usas papel, evita precalentar la air fryer con el papel suelto dentro.
Contenido revisado y actualizado en agosto de 2026.